Felix Roasting & Co.
全球瘋咖啡, 咖啡店設計需要更多的創意、新穎的想法、舒適氛圍和特別的體驗; 紐約的 Felix Roasting & Co. 是近期我們走進去會 "WOW" 的一家咖啡店。
大家是否有過走入一家店, 如同走進了電影場景, 走入了另外一個時空? Felix Roasting & Co. 就是這樣的一家店。位於紐約Midtown 繁華的Park Avenue上, 路上總是來來往往的上班族快速的移動著, 但當開了門走入Felix, 完全就是另外一個氛圍的空間, 大家優閒的看著報紙, 啜飲著咖啡, 在坐的每個人都變得優雅了。
Image by Felix Roasting & Co.
The Design
Felix Roasting & Co. 走的是復古奢華風格, 由設計師 Ken Folks 設計。Ken Folks 擅長創造各種體驗, 以層次分明的堆疊設計和強烈的品牌形象規劃而聞名。
Ken Fulk 設計過程參考了古歐洲教堂的建築與幾何圖形、早期維也納與米蘭的咖啡店, 和維也納分離派*為靈感, 而在設計前首先提出三個問題:
What is the narrative? 要表達什麼?
Who are the people? 誰是客群?
Where is it? 在哪裡?
*維也納分離派（Vienna Secession），又譯新藝術派，是19世紀後期至20世紀前期新藝術運動（Art Nouveau）在奧地利的支流。
The Space
Felix主要的空間區分為三個不同 “時刻”：陽光普照的入口, 中間的區域以一个巨大的圓形酒吧使用銅板做檯面反映同樣以銅製作的穹頂, 命名為 The Sanctuary 聖殿, 最裡面的區域是作為給大家閒話家常與稍作休息的 "Lounge"。
The Hall
咖啡店的入口命名 "The Hall", 一個開啟消費者對Felix 的旅程。The Hall 的設計以阿拉比卡花卉做為手繪壁紙的主題, 連帶著到沙發與牆面的畫作裡人物的服飾。牆面上實木書櫃裡的書籍也使用了同樣的花卉壁紙包覆書本, 整體非常一致。地板使用淡粉色與藍綠色圖騰的水磨石延伸至整個空間。
The Sanctuary
中間的區域除了中間的銅製吧檯與天花穹頂, 牆面上使用的磁磚也都是客製的, 磁磚上的3個女神和一棵樹，分别代表著熱情、奉獻、真實和創造力，這代表著 Felix 公司的基礎。
The Lounge
最後一區的Lounge 同樣使用阿拉比卡花卉為概念, 以另外一種圖騰方式呈現。牆面上的3幅復古畫作, 搭配深綠色絨毛沙發, 舒適的沙發區域提供給那些有空閒時間的人可以在優雅的沙發上啜飲 Felix 的訂製啤酒。整體來說, 這是一個提供大城市中繁忙大家一個放鬆片刻的基地。
Ken Fulk 希望提供給大家一個 "A-ha~" 的感覺, 就算你只是進來買杯咖啡就離開了, 也要能有別於其他店的體驗。
除了設計師對空間的設計與體驗, Felix 的老闆對咖啡與糕點也有其堅持。他們就是想提供最好、最高品質的服務。而這點我們完全認同! 現場的咖啡品質與整體體驗也一樣是讓我們再一次的 "WOW”~ 最具特色的是 Hickory-Smoked S’Mores Latte. 咖啡師將棉花糖插在Hickory 木頭枝幹上, 先燻出木頭的香氣, 烤出棉花糖的焦香味, 再以乾冰呈現煙霧, 製作咖啡過程就是一場為你表演的 "Show”, 非常值得體驗。
Felix Roasting Company
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Location:
450 Park Avenue South
New York, NY 10016
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Hours of operation:
Monday-Thursday: 7AM to 6PM
Friday: 7AM to 8PM
Saturday: 8AM to 8PM
Sunday: 8AM to 6PM