AvroKo

AvroKO 是由四個設計師組成的工作室，原本是大學同學的他們，在畢業後到紐約各自創業。讀建築的 Greg Bradshaw 和 Adam Farmerie 合作開了一個建築工作室 Avro，而讀藝術的 Kristina O’Neal 和 William Harris 擇開了一家廣告媒體工作室 KO Media。在一次的聚會中，快面臨 30 歲階段的他們討論著對未來的想法，四人中唯一的女生 Kristina 將大家的想法寫下來，決定大家合作一起實現夢想。

首先是 Adam 希望將遠在倫敦當廚師的弟弟接到紐約一起工作，於是他們各自聯絡身邊的朋友找人投資開餐廳，並請 Adam 的弟弟 Brad Farmerie 接掌餐廳的大廚工作。當時幕資到的款項，雖足夠開餐廳，但是在租金昂貴的紐約只能選擇在當時較為冷清的 Nolita 區。(鄰接紐約 SOHO 的 Nolita 現在也成為熱門區了) 餐廳的整體裝修因預算無法做到奢華的感覺與設計，於是開始尋找他們都喜愛的二十世紀的初二手家具.

餐廳於 2003 年開幕，取名Public。進入餐廳，櫃台旁的信箱是給VIP客人的小驚喜，開啟後可能會發現一瓶酒，或是餐廳特製的醬菜等小東西，而洗手間牆上的肥皂是送給客人帶回家的。餐廳裡充滿了層層的細節，讓人每次造訪都有新鮮感。

Public 讓 AvroKO 得到了 James Beard Foundation 與 the Oscars of the food industry 兩個獎項，並且得到關注，各類型的案子也陸續地找上 AvroKO。

四個合夥人各有優點與特色，使得他們在合作超過十年還是密不可分。對 AvroKO 來說，空間設計的細節和營造的氣氛是最重要的，好的設計會讓人一直回顧。AvroKO 是一個 Design & Concept Firm，他們有用不完的點子，從設計發想就會不斷提供想法。不只空間設計，平面視覺也很重要，他們的設計範圍還包含了整套 Branding、Logo、Menu 到名片等，每個細節他們都可以一手包辦，做出來的絕對是完整一致的.

當初四人寫在紙上 ( the magic paper) 的夢想已依依實現，當然除了 Adam，其他三個人也都在過去的幾年達成 Magic Paper 上的想法，還有更多他們自訂的新目標下次分享。